Dags att bege sig hem.
Jag har nu varit upp i Pite i nästan en vecka, det känns faktiskt lite tråkigt att åka tillbaka till Göteborg. Jag har sagt en del gånger att jag inte saknar Pite så mycket och jag tycker det inte är märkvärdigt att komma hit. Den här gången har jag tyckt det har varit jätteskönt att vara hemma här en vecka och jag behövde verkligen det här. Min plan var att typ sova och inte göra så mycket annat, men jag har vaknat tidigt varje morgon. Nästan varje dag har börjat lugnt och sen har det varit full fart! Jag har hunnit umgås mycket med mina vänner här uppe och det är så skönt att få träffa dem igen. Jag hoppas det inte dröjer lika länge tills jag kommer tillbaka nästa gång.
Snart så
På något sätt känns det som att det var evigheter sen, på något sätt känns det som att det var igår. Som att det var igår jag var hemma, det stället som jag alltid kommer kalla hem. Jag har två hem, Göteborg där jag bor, sen är det Piteå där jag fått växa upp och verkligen satt min grund för livet. Det som kommer ge känslan av att det var evigheter sen är det yttre förändringarna, medans de inre kommer kännas som igår. Det kommer vara så naturligt för mig att få krama om Heidi, det kommer verkligen kännas som att det var igår. Jag är verkligen glad att jag få ha som en vän som dig i mitt liv, som det verkligen inte är någon skillnad med när vi ses. Det är sjukt, för när jag sitter och skriver det här faller en tår av lycka, en lycka som är med ord så svår att beskriva. Heidi tack för att du alltid finns där för mig och jag älskar dig kusinvitamin.
Klättertisdag
Tisdagar innebär klättring för min del! Vi brukar vara ett gäng som hänger på klätterdomen här i Göteborg på tisdagskvällarna. Det gick ändå hyfsat för mig idag, men bättre kan jag, hoppas verkligen jag hinner klättra något innan jag drar till Pite på söndag.
Vi fick ett härligt besked idag till vår klättergrupp som består av nyktra klättrare, vi fick beviljat en ansökan så nu kan vi börja köpa in utrustning till föreningen och göra olika klätteraktiviteter. Jag älskar verkligen att vara medlem i UNF och en del av IOGT-NTO rörelsen, så fina människor, så mycket nykterhet och så mycket jag nog aldrig annars skulle gjort.
regnet faller ner
Vaknar till att jag hör regnet öser ner där ute. Jag älskar verkligen Göteborg, men allt detta regn gör mig ganska less.. Sånna här dagar skulle jag gärna ligga under en filt i soffan, men det går tyvärr inte. Men jag väljer att hålla humöret upp genom att ta på mig min färgglada topp jag köpte här om dagen! :)
Mitt Café
Idag när jag var ute och gick omkring i fina Göteborg så hittade Cafe Linnea, tyvärr var det stängt så jag kunde inte ta mig en kopp te. Jag ska svänga förbi där någon annan dag när jag är ledig, när det är ett så bra namn och det är rättvisemärkt så kan det inte bli annat än bra!
Godmorgon
Jag hade gärna legat kvar i sängen lite till, men samtidigt vet jag att det här egentligen inte alls är så tidigt. Men dagen blir något bättre när jag för börja med en god frukost. Gröt med hallon och mandelsmör, nypressad grapefrukt och ett stekägg med lite skinka. Jag borde nog göra en ny kategori som heter mat, för jag älskar verkligen mat!
Lax och rotfrukter
Har precis ätit upp min middag. Jag glömmer typ bort att äta så därför blir mina middagar ganska ofta väldigt sena. Då jag själv ofta tycker det är försent att laga middag så brukar det ganska ofta bli gröt eller fil, inte speciellt bra att äta det till middag varje dag. Idag kunde jag inte heller ta den enkla lösningen, då laxen var tagen ur frysen. Jag är glad att den låg där och jag fick mig en ordentlig middag. Mästerkocken i mig verkade vara framme, okej det var inte så avancerat men det blev hur gott som helst.
Ny design!
För första gången har jag nästa helt själv fixat min blogg! Olivia fick utstå en del frågor, men annars lyckades jag fixa ny header och så själv. Vad tycks?
En dag med inga planer
Det har kliat i fingrarna, tankarna har gått fram och tillbaka om jag ska börja skriva på bloggen igen. Nu har jag kanske bestämt mig, eller jag har bestämt mig, men hur länge det håller får vi väl se. Jag ska börja blogga igen, för min egen skull, jag kan tycka det är skönt att skriva ner det jag tänker på och dela med mig på något sätt om vad jag gjort under dagen, mina tankar, bilder, ja lite allt möjligt.
Här om dagen valde jag att börja använda min systemkamera igen, den har legat minst ett halvår, då senaste bilderna jag hittade var från sommarens kongress. Men nu har den använt något mer flitigt och idag har den fått hänga med på mina äventyr. Jag har haft en ledig dag och jag hade inga planer från början, jag har verkligen tagit dagen som den kommit, väldigt skönt. Det är inte jättevanligt att mina dagar inte har några planer och jag har lite problem med att inte ha planer. Men det visade sig verkligen kunna bli en lyckad dag! Jag åkte in till stan vid lunch och kom hem nu vid tio på kvällen, det trodde jag inte när jag åkte in. Men det har varit en bra dag och det var precis vad jag behövde. Här får ni liter bilder från dagen.
Vadå första veckan?!?
Inför min sockerfria månad har alla sagt att den första veckan är svårast. va?! Nej! Vecka nr två är sjukt mycket jobbigare. Men en sak som är säkert är att jag inte kommer ge upp! Det är väldigt hälsosamt för mig och jag känner mig faktiskt piggare! :)
Efter att jag slutade med min vegetariska månad så har jag ätit kött två gånger, på ett sätt är det gott, men samtidigt så är det ganska äckligt. Bacon gick verkligen inte att äta för mig, medan hamburgare och kebab gick bättre. Hamburgaren var god, fast samtidigt vet jag inte om det hade varit lika gott med en veggieburgare i det tillfället.
Jag kommer inte uppdatera min blogg speciellt mycket inom den närmaste tiden, då jag jobbar nästan varje dag och har andra saker som också måste tas tag i. Får se hur mycket det blir, men jag tror inte att jag kommer orka. Jag vill att min blogg ska vara något som ger mig energi istället för att ta. Just nu ger det, men de senaste dagarna har det känt som att det mest tar. Så jag bloggar när det ger mig energi!
En mer nyttig Linnea
Det går relativt okej med att vara utan socker. Jag tror det är helt klart en fördel att jag jobbar så mycket, annars skulle jag haft mer tid för att äta sötsaker. Min räddning har blivit jordgubbar och bananer, så jäkla gott! Men dagens middag blev väldigt nyttig. Den besto av ägg, keso, champinjoner, paprika, morot och fetaost. Lätt att fixa och väldigt gott!
En riktig utmaning
Det har inte ens gått en dag och mitt sug efter socker är så otroligt stort. Det är läskigt att jag inte har märkt det tidigare, vilket stort beroende av socker jag har. Men det ska det bli ändring på, om en månad ska jag inte känna suget efter godis och fika m.m. Förhoppningsvis iallafall.
En sak som är bra är att jag skriver om det på bloggen, det gör att jag kommer kämpa hela vägen, istället för att efter någon dag ge upp! Jag tror på att denna utmaning kommer vara svår och samtidigt ge mig en bättre hälsa!
Har du något tips på hur jag ska minska mitt sötsug?
En månad avklarad
Nu har jag varit vegetarian en månad. Det som jag från början trodde skulle bli otroligt svårt, men visade sig vara mycket lättare än vad jag trott. Jag har under en månads tid avstått från att äta något jag trodde jag inte skulle klara mig utan, nämligen kött.
Denna månad har gått otroligt bra och jag är glad över att jag valt att vara vegetarian, det har gjort mig mer nyfiken på matlagning och jag har lärt mig att laga bättre mat. Det är inga problem att få ihop en god och hälsosam kost utan kött. Det krävs kanske ibland mer fantasi men svårt är det verkligen inte.
Det har även varit ekonomiskt att vara vegetarian, då kött är något som är väldigt dyrt, medans bönor och grönsaker har jag kunnat få till ett billigare pris. Speciellt när vi har en affär som säljer grönsaker otroligt billigt, då kan det inte vara annat än perfekt.
En annan aspekt jag kan tänka mig som är positiv med tanke på att vara vegetarian, det är utsläppen av koldioxid minskar, köttproduktionen släpper ut otroliga mängder. Därför är det även miljövänligare att vara vegetarian.
Hur kommer jag nu göra med min nya kunskap. Jo, jag kommer fortsätta att endast laga vegetarisk kost hemma och även när jag är ute och äter kommer jag beställa vegetariskt. Däremot kommer jag inte säga nej till kött om jag blir bjuden på middag m.m. Sedan kommer jag också äta upp det kött som jag har i hemmet, eftersom jag tycker det är dumt att slänga mat. Detta innebär att jag kommer äta lite fiskbullar, pasta med skinka och även min skinkost som ligger i kylen. För mig är detta ett stort steg och jag kan inte lova att det håller för alltid, men just nu är det så jag kommer leva.
Nu är det dags för en ny utmaning, denna tror jag kommer bli riktigt tuff för min del. Jag ska nämligen ha en sockerfri månad! Det innebär att jag inte ska äta godis, chips, kakor, fika, tårta, glass eller läsk och vad nu mer som kan höra till den kategorin. Jag kommer inte äta sylt eller socker till filen heller. Däremot kommer jag självklart få äta frukt och bär även om det innehåller fruktsocker, men det tycker jag är okej. Det här kommer nog bli svårt för mig, riktigt svårt. Men jag är redo utmaningen och jag ska göra allt för att klara den!
Vegetarisklasange i ugnen
Just nu håller jag på att laga lunch/middag, det blir en vegetarisklasange med spenat och champinjoner. Fick lite panik då jag insåg när jag kom hem igår att jag köpt 3-4 kg champinjoner, vill ju hinna tillaga det innan det blir dåligt. Så då kom jag på att göra lasangen! Helt ärligt så är det första gången jag gör lasange, men det ser ut att bli riktigt gott, om ett tag får jag veta. Om det blir lyckat kan jag lägga ut recept på det, känns ganska meningslöst annars.
Detta med att vara vegetarian underlättar otroligt mycket då vi har en affär nere på torget som säljer hur mycket grönsaker som helst till otroliga priser! svampen igår betalade jag 20 kr för, jag har kunnat köpa tre honungsmeloner för en tia. Helt perfekt!
Packet med posten
Igår kom det ett paket med posten till mig! Min Vegetariska kokbok som jag buda hem på tradera. Shit vad nice att kunna få fler bra recept på vegetarisk mat! Är det någon som har kokboken och har ett favoritrecept? För min tanke är faktiskt att jag ska fortsätta vara vegetarian även när juni tar slut. Men jag ska skriva mer om mina tankar om denna månad som vegetarian snart, det kommer nog ikväll men just nu har jag inte riktigt tid. Jag har lite grejer jag måste fixa och sen så ska jag och Elisa dra ut på upptäcksfärd! :)
